God kväll.....

Hoppas allt är bra hos er alla. Har inte så mycket att förtälja denna kväll.
Väntar på att lille Leo ska komma hem så farmor får komma o snusa lite. Tror dom får komma hem imorgon men väntar tills på fredag innan jag åker dit, får låta dom landa hemma först dom behöver nog det.
Nu är skinkan inhandlad men väntar nog till helgen innan den blir stekt, skall göra knäck också. Köttbullarna är stekta o ligger i frysen, skönt att få gjort något. Skall också göra mockatryffel dom är väldigt goda

 

Mockatryffel

250 gr mörk Blockchoklad

1 dl Vispgrädde

2 msk smör

1 Ägg

1 msk snabbkaffe

Chokladströssel

Smält blockchokladen i ett vattenbad. Skilj äggulan och vitan.

Grädden, smöret och äggulan värms i en kastrull  (ej aluminium)tills den blivit tjock, vispa hela tiden.Sedan blandas chokladen o kaffet i.

Häll mockablandningen i aluminiumformar med hjälp av en sked.

Strö på strössel när det har svalnat lite, ej kallnat.

Var igår och köpte några julklappar, satt när jag kom hem o slog in dom, tycker det är lite mysigt. Nu är det inte många kvar skönt.
Idag tog jag ner mina stora tomtar och även porslins tomtarna blev uppackade men inte utställda.

Har tittat på Bonde söker fru, ja jag vet inte hur detta skall sluta. Sedan var det Leilas jul hemma hos Lill-Babs såg färdigt det och nu vaknade jag. Sjuttan vad det är lätt att somna framför Tv men jag är nog inte ensam om detta fenomen. Imorgon gör jag sista dagen på jobbet det blir ledsamt för jag har trivts så jätte gott men det är till att ta nya tag för på måndag börjar jag ett nytt.
Väderprognosen för imorgon skall ju bli våldsam blåst o snö/regn får se om vi kan slippa det här för idag tycker jag att det vara så kallt, fryser både ute o inne så tror att det vore skönt att dra sig under duntäcket.

Säger därför God natt o sov gott och hoppas ni får en bra dag imorgon/kram från torpet 

Några tänkvärda ord innan John Blund kommer

Du rusar åstad inte lättad och glad.

Vad söker du, säg?

Du speglar dig i omvärldens grå öga och vandrar hopens väg.

Men det hjälper dig föga.

Du plågas av tidsnöd

stress och jäkt, och hela ditt inre känns trasigt, sönder fläkt.

Plötsligt får du stoppsignal på livets autostrada,för sent ute att tänka på hälsa, ditt eget ve och väl.

 För sent ute, inse att du rusat ifrån

Din egen själ.

                                                          Inez Palm